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Börsenhof Speisekarte
Wild-Hirsch
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl3,90 EUR
Port. hausgemachte Apfel-Preiselbeeren2,80 EUR
Hirschragout Waidmann Serviettenknödel und hausgemachte Preiselbeeren13,90 EUR
Gebackene Variation vom Hirschkalb
Jeweils ein Stück paniert mit Kürbiskernen, Mandel und Brösel, dazu Petersilienkartoffeln, Pfirsich, hausgemachte Preiselbeeren, Kartoffelsalat und Blattsalat16,90 EUR
Hirschkalbsschnitzel paniert und gebacken mit Kartoffel und hausgemachte Preiselbeeren16,90 EUR
Geschmorter Hirschkalbsbraten mit Serviettenknödel
und Rotkraut16,50 EUR
Suppen
Frittatensuppe3,80 EUR
Leberknödelsuppe3,80 EUR
Salate
Salatplatte mit EI7,50 EUR
Panierte Putenstreifen auf Blattsalat11,50 EUR
Putenstreifen auf Blattsalat11,50 EUR
Beilagen
Pommes Frites3,00 EUR
Röstitaler3,00 EUR
Kroketten3,00 EUR
Speckfisolen3,00 EUR
Salatschüssel mit gemischten Salat3,90 EUR
Erdäpfelsalat (Kartoffelsalat)3,90 EUR
Kleine Portionen
Seniorenschnitzel kleineres Schnitzel mit Kartoffelsalat8,90 EUR
Senioren Scholle
kleinere Scholle gebacken mit Kartoffelsalat8,90 EUR
Vegetarisch
Gebackener Emmentaler mit Joghurt-Knoblauchdip und Blattsalat garniert9,20 EUR
Gemüseomlette7,50 EUR
Camembert gebacken mit Blattsalat und Preiselbeeren8,50 EUR
Ruccula Ravioli mit Kirschtomaten, Granakäse und Blattsalat8,50 EUR
Salatschüssel mit gemischten Salat3,90 EUR
Gemüselaibchen mit gemischten Salat und Dip Sauce8,90 EUR
Fische
Zander gebraten mit Gemüse und Bratkartoffel15,60 EUR
Zander gebacken mit Salatteller15,60 EUR
Kinder-Portionen
Kinderschweineschnitzel
Kleineres Schnitzel , Pommes, Ketchup6,80 EUR
Kinderputenschnitzel
Kleineres Schnitzel , Pommes, Ketchup6,90 EUR
Kinderfrankfurter gebraten mit Pommes und Ketchup5,10 EUR
Spaghetti Bolognese klein5,90 EUR
Schnitzel
Schweins-Wienerschnitzel mit Salatschüssel11,50 EUR
Putenschnitzel mit Salatschüssel12,50 EUR
Schweinekoteletten garniert
Ohne Knochen, paniert, Pommes, garniert mit Salate und Dip-Saucen 12,90 EUR
Puten-Mandelschnitzel mit gemischten Salat und Apfelchutney14,50 EUR
Champignon-Schnitzel mit Reis11,50 EUR
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Salatschüssel12,50 EUR
3 Schweineschnitzel mit Mandel-, Kürbiskern-, und Bröselpaniere dazu Pommes Frites und Gemischten Salat12,90 EUR
Speisen
Spaghetti Bolognese 7,90 EUR
Grillteller
Schweine-, Pute- und Rindfleisch, Pommes frites, garniert mit Salate12,90 EUR
Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln und gebackenen Zwiebel15,50 EUR
Schweinebraten mit Serviettenknödel, Salat 11,90 EUR
Nürnberger Rostbraten
Eine Seite natur, gebraten, eine Seite paniert, dazu Pommes 15,90 EUR
Steakhaus
Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Pommes frites, Pfeffersauce25,90 EUR
Zwiebel-Beefsteak vom Rinderfilet mit Pommes frites25,90 EUR
Beefsteak Vital Steak vom Rinderfilet mit Salate garniert25,90 EUR
Biedermeier Hüftsteak mit Kroketten, Speckfisolen und Pfeffersauce20,90 EUR
Hüftsteak garniert mit Saucen und Pommes20,90 EUR
Dessert
Kastanien-Eisbecher
Vanille- und Haselnusseis, Kastanienreis, Schlagobers 6,90 EUR
